โปรแกรมจัดการบริหารร้านอาหารที่ดี ต้องมีองค์ประกอบของฟังก์ชั่น "ผูกสูตรวัตถุดิบ" ได้
รายงานการขายรายวัน ไม่สามารถบอกได้ว่ากิจการร้านอาหารของคุณ ได้กำไร หรือขาดทุน
หากหลังร้านยังตรวจสอบไม่ได้ว่า วัตถุดิบที่อยู่ข้างหลังมีมูลค่าเท่าไหร่ และหายไปเท่าไหร่
เพราะนั่นหมายความว่า ร้านของคุณเสี่ยง และมีช่องโหว่ของการโกงได้ทุกวัน
1.ธุรกิจร้านอาหารของคุณเคยประสบปัญหานี้หรือไม่
1.1.พนักงานขายอาหาร โดยไม่คีย์ออเดอร์อาหารเข้าโปรแกรม
1.2.พนักงานแอบขโมยวัตถุดิบภายในครัวออกไป
1.3พนักงานดิวการสั่งซื้อวัตถุดิบที่ไม่ได้มาตรฐาน แต่เจ้าของร้านต้องจ่ายค่
1.4.พนักงานแอบเอาแก้วน้ำจากข้างนอกมาใช้ขายเครื่องดื่ม
1.5.ส่องกล้องมา มีลูกค้าเข้าร้านเยอะ แต่ยอดขายต่ำ
2.คุณควรเลือกซอฟแวร์ร้านอาหารแบบไหนจึงจะไม่ประสบปัญหาเรื่องเหล่านี้
2.1.ระบบสต๊อกร้านอาหารไม่เหมือนระบบสต๊อกของร้านขายของชำทั่วไป
2.2.ระบบสต๊อกของร้านอาหารต้องแยกออกมา 2 ประเภท ดังนี้
2.2.1.ระบบสต๊อกสินค้า เครื่องดื่ม ทั่วไป แบบขวด ลัง
-เก็บสต๊อกพวกเครื่องดื่ม น้ำมัน เครื่องปรุงต่างๆ แบบเป็นขวด ลัง
2.2.2.ระบบสต๊อกสินค้าเชิงลึก หรือเรียกว่า สต๊อกวัตถุดิบ
-เก็บข้อมูลวัตถุดิบ จำพวกของสด ของเหลว ที่นำมาปรุงอาหาร
-ระบบจะตวง วัด และผูกสูตรของอาหารของสด เครื่องปรุง ส่วนผสมอื่นๆ ออกมาเป็นจาน
-กำหนดวันหมดอายุ กำหนดสต๊อกจุดต่ำสุดของอาหารสด เพื่อสั่งซื้อเข้ามา
2.3.เมื่อพนักงานโกงจะตรวจสอบด้วยระบบอย่างไร
2.3.1.ตรวจสอบจากรายงานของโปรแกรมในส่วนของรายงานแจ้งเตือนสต๊อกวัตถุดิบที่ควรสั่งซื้อเพิ่ม
2.3.2.สุ่มตรวจนับวัตถุดิบหน้างานจริง โดยอ้างอิงจากรายงขนของโปรแกรมในหมวดสต๊อกวัตถุดิบ ซึ่งตัวตัวเลขต้องตรงกัน
สนใจติดต่อสอบถามโปรแกรมร้านอาหารจากมืออาชีพ หรือขอคำแนะนำก่อนการตัดสินใจ
กรุณาแจ้งชื่อ เบอร์โทร จังหวัด แล้วพนักงานผู้เชี่ยวชาญของเราจะติดต่อไป
Mobile / Line : 0982426291
Mobile : 086-2896539, 082-6759995
Facebook : @myhostcompany
Website : myhost.co.th
